Comment fêter la galette des Rois

Événement incontournable du mois de janvier, l'Épiphanie est un bon prétexte pour partager un moment convivial, en famille ou entre amis. Voici nos conseils pour fêter la galette des Rois.

Quel type de galette des Rois peut-on préparer ?

Pour une Épiphanie réussie, sortez votre robot pâtissier et votre tablier si vous voulez préparer une galette digne de ce nom. Si la galette traditionnelle est constituée d’une pâte feuilletée fourrée à la frangipane, rien ne vous empêche de varier les plaisirs et de choisir une recette à base de fruits, de noisettes ou de chocolat. À moins que vous ne préfériez confectionner une couronne des rois, cette brioche tendre et gonflée, parfumée de fleur d’oranger. On la retrouve généralement dans toutes les boulangeries du sud de la France pour l’occasion. Quel que soit votre choix, pour fêter la galette des Rois comme il se doit, n’oubliez pas de glisser une fève dans votre préparation.

Quel menu festif peut-on prévoir autour de la galette des Rois ?

Avant de fêter la galette des Rois, voici une idée de menu tout aussi délicieux que léger, à servir dans de belles assiettes :

Pour l’entrée : préparez une salade de mâche, poires et noix, agrémentée de morceaux de fromage de chèvre et assaisonnée d’une vinaigrette composée de miel, de moutarde, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Pour le plat : un magret de canard rôti, accompagné d’une sauce à l’orange et d’une purée de pommes de terre raviront vos papilles. Si vous préférez le poisson, vous pouvez préparer du saumon rôti au beurre citronné et des légumes de saison.
Pour le dessert : vous pourrez vous régaler de la galette que vous aurez confectionnée, à savourer avec une boisson chaude.

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Comment intégrer les enfants dans les préparatifs de la galette des Rois ?

Fêter la galette des Rois plaît particulièrement aux enfants, qui espèrent toujours trouver la fève. Pour les inclure dans vos préparatifs et profiter d’un moment de partage en famille, n’hésitez pas à les solliciter pour vous aider. Que ce soit pour cuisiner, pour décorer la table ou pour confectionner la couronne, ils seront heureux de participer. Faites-leur plaisir en choisissant une fève en lien avec un de leurs personnages préférés, et en les laissant goûter à vos préparations culinaires !

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Comment tirer les rois au moment de la galette des Rois ?

La tradition veut que le plus jeune soit celui qui se cache sous la table pour désigner à qui doit être attribuée chaque part de galette. Ce moment particulièrement apprécié des enfants peut aussi créer des tensions s’ils sont plusieurs. Vous pouvez donc adapter les règles en faisant preuve de créativité. Demandez par exemple à chaque personne de la tablée de déterminer à tour de rôle celui qui recevra la prochaine part de galette. Vous pouvez aussi trouver une autre manière originale de servir les parts, l’essentiel étant de faire passer à chacun un bon moment pour fêter la galette des Rois !

À quel moment doit-on fêter la galette les Rois ?

Dans le calendrier chrétien, l’Épiphanie est traditionnellement fixée 12 jours après Noël, soit le 6 janvier, quel que soit le jour de la semaine qui correspond à cette date. Mais la tendance actuelle veut que cette fête soit désormais célébrée le premier dimanche de janvier, afin que que chacun puisse se réunir en famille pour fêter la galette des Rois. La période des réjouissances peut même s’étaler tout au long du mois de janvier, pour laisser le temps à tous d’organiser un moment convivial selon ses disponibilités.

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