Cuisine : 6 astuces pour faire des économies au quotidien

Faire des économies au quotidien dans la cuisine, c'est possible, grâce à ces 6 astuces. Découvrez comment réduire vos consommations d'électricité et d'eau, mais aussi comment manger et nettoyer intelligemment.

1. Économisez l’électricité

Pour faire des économies au quotidien, réévaluez vos consommations d’électricité. Il est tout à fait possible de revoir à la baisse les frais de fonctionnement des électroménagers :

Assurez-vous que vos appareils réfrigérants soient placés à distance raisonnable de vos plaques de cuisson.
Dégivrez votre réfrigérateur congélateur aussi souvent que nécessaire.
Sur les plaques chauffantes, utilisez un emplacement proportionné à la taille de la casserole et coiffez-la d’un couvercle.
Sur un site tel que JeChange, étudiez les offres d’autres fournisseurs d’énergie.

2. Économisez l’eau

Pour faire des économies au quotidien dans la cuisine, limitez vos dépenses en eau :

Posez un mousseur sur le robinet de l’évier. Grâce à cet embout extrêmement simple à mettre en place, la pression de l’eau restera la même, mais votre consommation baissera, elle, de 60 %.
Contrairement aux apparences, il est plus intéressant de se servir d’un lave-vaisselle plutôt que de faire la vaisselle à la main. À condition, bien sûr, d’optimiser les cycles de lavage, en ne faisant tourner la machine qu’à plein.
Ne jetez plus vos eaux de cuisson ! En particulier, si vous faites mijoter des légumes, servez-vous du bouillon pour préparer d’autres plats ou arroser vos plantes.

3. Économisez les produits ménagers

Une poudre à récurer pour l’évier, du liquide pour le lave-vaisselle, un spray désinfectant pour le plan de travail… ces produits ménagers représentent un véritable investissement ! Remplacez-les par des recettes maison pour faire des économies au quotidien dans votre cuisine :

Pour faire briller l’évier et le robinet, oubliez l’anticalcaire. Un doigt de vinaigre blanc dilué dans de l’eau chaude fera aussi bien l’affaire !
En guise de désinfectant de surfaces, faites mousser un peu de savon noir dans de l’eau tiède, puis versez quelques gouttes d’huile essentielle d’arbre à thé.
Vous avez fait brûler le contenu de votre casserole ? Parsemez le fond de bicarbonate de soude, ajoutez de l’eau et portez à ébullition.

Nos éviers de cuisine

4. Évitez le gaspillage alimentaire

Pour faire des économies au quotidien dans votre cuisine, évitez le gaspillage alimentaire. Ce qui implique :

Le tri de vos placards. Ces derniers comportent certainement un tas de denrées dont vous aviez oublié l’existence et qui vous serviront à préparer vos repas de la semaine.
Le rangement de votre garde-manger. Rien de tel pour avoir une idée claire de son contenu et éviter les doublons au supermarché.
L’établissement d’un menu hebdomadaire qui vous permettra d’avoir les idées claires lorsque vous faites vos courses. Aucun risque, ainsi, d’acheter des choses qui ne seront pas consommées.
La transformation des restes : le pain rassis devient chapelure, les fanes de légumes d’excellents bouillons…

5. Renoncez au superflu

Pour faire des économies au quotidien dans votre cuisine, pensez zen ! Notamment, avez-vous réellement besoin de tous les ustensiles et appareils qui encombrent vos espaces de rangement ?

Si certains électroménagers représentent un véritable gain de temps, d’autres constituent une source de dépenses tout à fait superflue. Alors, oui au robot doté d’un batteur, d’un mixeur et d’un hachoir, mais non aux appareils dont vous ne vous servirez qu’une ou deux fois dans l’année et se contenteront de décorer votre plan de travail.
D’une façon générale, mieux vaut investir de l’argent pour l’achat d’un appareil multifonction plutôt que d’en acquérir plusieurs monotâches qui consommeront le double d’énergie et occuperont le double de place !

Nos batteurs, mixeurs, hachoirs

6. Mangez intelligemment

Enfin, mangez intelligemment afin de faire des économies au quotidien dans votre cuisine ! Vous y gagnerez sur tous les tableaux : non seulement vous mènerez une vie plus saine, mais aussi moins coûteuse !

Renoncez aux plats préparés. En effet, leur achat est beaucoup plus onéreux que celui des aliments servant à préparer leur équivalent maison. Sans compter qu’ils ont la réputation d’être mauvais pour la santé.
Achetez des légumes locaux et de saison et préparez des conserves maison. Idem pour la confiture ou la sauce tomate.
Cultivez vos propres aromates grâce à une étagère à épices que vous installerez dans votre cuisine. Vous pouvez aussi faire pousser des graines germées ou des plants de tomates.

Publié le 17 juillet 2019