conseils & astuces 06/10/2020

Cafetière à piston, mode d’emploi pas à pas

Découvrez notre mode d'emploi de la cafetière à piston, afin de tout savoir sur son fonctionnement, ses différentes options et son entretien... et de vous en servir pour préparer un café aux arômes incomparables !

En quoi ça consiste ?

Le mode d’emploi d’une cafetière à piston est plutôt simple, ce qui explique certainement le succès de ce type de cafetières au fil du temps. Pour l’utiliser, il suffit en effet :

De remplir la verseuse d’eau bouillante et de café moulu, puis de laisser infuser pendant environ 5 minutes.
D’actionner le piston afin de filtrer le café.
De verser un liquide odorant, aux arômes harmonieusement extraits, dans vos tasses !

En deux temps trois mouvements, votre breuvage préféré est prêt. Pour faire fonctionner la cafetière, vous n’avez besoin ni de prise électrique, ni d’actionner de commandes. Une simple pression et vous pouvez vous régaler !

Quel modèle choisir ?

Choix de votre cafetière à piston, mode d’emploi : en effet, vous trouverez sur le marché différents modèles :

Classique, en métal et verre : c’est le modèle le plus répandu et aussi le plus économique. Il vous oblige toutefois à ébouillanter le pichet en verre au préalable sous l’eau du robinet de la cuisine afin d’éviter le choc thermique. La version en inox est plus résistante.
Nomade, en plastique : elle produit un délicieux café, est incassable et vous pouvez l’emmener partout.
Dotée d’un double filtre : recommandée si vous privilégiez les moutures très fines, afin d’empêcher le marc de se déposer dans vos tasses.

Nos cafetières à piston

Comment bien l’utiliser ?

Pour préparer un café mieux que bon – délicieux – découvrez toutes nos astuces liées au mode d’emploi d’une cafetière à piston :

Privilégiez l’eau minérale en bouteille, afin d’éviter les dépôts de calcaire et préserver la saveur du café (vous pouvez aussi filtrer l’eau du robinet).
Procurez-vous un moulin à café afin de moudre vos grains vous-même (privilégiez une structure grossière).
Ne portez pas l’eau à ébullition : frémissante, elle n’en exhalera que davantage les arômes du café.
Comptez 7 minutes d’infusion pour une mouture grossière et 3 minutes seulement si elle est très fine. Veillez à ne pas dépasser ces prescriptions, sans quoi vous pourriez obtenir un café trop amer.
Ayez la main légère lorsque vous actionnez le piston : il suffit d’une simple pression de la main pour enclencher le mécanisme, trop de force risquant de projeter la mouture le long des parois sans passer par le filtre.

Comment l’entretenir ?

Suivez attentivement ce mode d’emploi pour l’entretien de votre cafetière à piston :

Après chaque utilisation, démontez le piston et rincez-le à l’eau claire. Séchez-le bien.
Si le verseur est en verre, il peut être placé dans le lave-vaisselle. Sinon, lavez-le à la main.
Si vous avez l’impression que le système de filtre est moins efficace, c’est-à-dire que vous trouvez régulièrement des résidus de café plus ou moins importants dans vos tasses, vérifiez le joint. S’il est distendu, il laisse certainement passer un peu de matière. Idem pour le ou les filtres. Remplacez-les.
Si votre cafetière est dotée d’un double filtre, sachez que, en cas de besoin, vous pouvez les acheter et donc les remplacer séparément.

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