Prêt pour un apéro Halloween ?

Un apéro d'Halloween, il n'y a rien de tel pour se mettre dans l'ambiance de cette journée horrifiante. Hot-dogs sanguinolents, œufs parsemés d'araignées, pizzas fantômes et bien plus sauront régaler vos invités.

Pourquoi préparer un apéro spécial pour Halloween ?

Le 31 octobre, on célèbre traditionnellement la fête anglosaxonne d’Halloween. Veille de la Toussaint, cet évènement effrayant a conquis la France dans les années 1990 avant de devenir une date incontournable chaque année. La coutume veut que l’on se déguise et qu’on décore la maison pour l’occasion. Pour aller plus loin, misez sur un apéro Halloweencomposé de bons plats qui font peur et qui régaleront vos invités par la même occasion. Entre amis ou en famille, installés autour de la table basse du salon ou dans la salle à manger, les recettes présentées sauront plaire aux petits comme aux grands.

Nos accessoires pour l'apéritif

Hot dogs de doigts ensanglantés pour effrayer vos invités

Parfaits pour apaiser les grandes faims, les hot dogs de doigts ensanglantés sont idéals pour un apéro dînatoire d’Halloween. Il vous faut :

des pains à hot dog (1 à 2 par personne) ;
des saucisses de Strasbourg (autant que de pains) ;
du ketchup.

Découpez les saucisses sur l’extrémité pour former un ongle, puis ajoutez des stries qui représenteront les plis des phalanges. Faites-les bouillir quelques minutes dans de l’eau et réservez. Ouvrez les pains chauffés et versez le ketchup avant d’y déposer les saucisses en forme de doigts. Servir chaud dans des assiettes creuses.

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Œufs mimosas à l’araignée, la star d’un apéro Halloween

Les œufs mimosas décorés d’araignées sont faciles à préparer à l’avance. Pour cet apéro d’Halloween avec des œufs, réunissez :

6 œufs durs (ajustez la quantité selon le nombre de convives) ;
des olives noires dénoyautées ;
de la mayonnaise.

Coupez les œufs bouillis en deux, dans le sens de la longueur. Récupérez les jaunes et écrasez-les. Mélangez-les ensuite avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise, puis garnissez les blancs avec. Pour former les araignées, coupez des olives en deux pour le corps puis des lamelles pour les 8 pattes. De petites billes de blanc d’œuf représenteront les yeux.

Mini-pizzas momies et autres monstres d’Halloween pour l’apéro

Idéales pour un apéro d’Halloween à la maison, les mini-pizzas horrifiantes plairont à tout le monde.

Utilisez une pâte à pizza déjà prête que vous découperez en rond à l’aide d’un emporte-pièce. Garnissez-les ensuite de sauce tomate, puis installez les décorations.

Il y a de nombreuses manières de créer des monstres originaux. Pour réaliser des momies, découpez des lamelles d’emmental puis ajoutez des rondelles d’olives noires pour former les yeux. Un morceau de poivron vert sera parfait pour faire un monstre. Une tomate cerise orange servira à créer une citrouille…

Cuisez ensuite vos mini-pizzas pendant 10 à 15 minutes à 180 °C.

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Burgers façon monstres, d’horribles délices pour l’apéro

Les apéros pour Halloween permettent d’exprimer toute votre créativité culinaire. Grâce aux burgers monstrueux, épatez vos invités tout en les régalant.

Choisissez des mini-pains à burger et garnissez-les de salade frisée, d’une tranche de tomate et de blancs de poulet découpés en petits morceaux (ou une alternative végétale).

Pour les crocs, utilisez des lamelles de fromage orange, comme du cheddar ou de la mimolette, que vous trancherez en triangles. Vous pouvez même déposer une noisette de ketchup sur chaque dent !

Les yeux peuvent être faits à l’aide de rondelles de carottes crues et de morceaux de concombres découpés en petits éventails.

Balai de sorcières pour un apéro d’Halloween entre amis

Pour garnir votre buffet d’apéro salé pour Halloween, ajoutez quelques balais de sorcières. Ils sont simples à faire et nécessitent quelques bâtonnets de bretzel (ou des gressins assez fins) et du fromage à effilocher que les enfants adorent. Coupez des tronçons de fromage d’environ 4 cm et insérez un bâton de bretzel pour former un balai. Effilochez le bout des fromages pour que l’illusion soit parfaite.

Cette idée de recette pour Halloween est à réaliser au dernier moment. En effet, les bretzels risquent de se détremper si vous les laissez plusieurs heures ainsi préparés.

Préparation culinaire