Une plaque de cuisson, oui, mais de quelles dimensions??

Qu'elle soit électrique ou au gaz, la plaque de cuisson doit avoir des dimensions adaptées à votre plan de travail et à l'emplacement dans lequel elle va venir s'encastrer.

Les différentes dimensions des plaques de cuisson

Vitrocéramiques, au gaz, à induction, les plaques de cuisson existent dans des tailles variées qui s’adaptent parfaitement à votre cuisine et à vos besoins. Leur profondeur varie peu et se situe entre 50 et 65 cm. Le nombre de foyers et leurs tailles déterminent généralement leur largeur.

Les plaques à 2 foyers mesurent aux alentours de 30 cm de large
Les plaques à 3 ou 4 foyers ont une largeur allant de 50 à 60 cm
Une grande plaque de cuisson à 5 foyers peut atteindre 90 cm de large

Le design influe également sur la taille. Par exemple, les boutons de commande peuvent être placés sur le côté ou sur le bas de la plaque.

Quelles dimensions pour votre plaque de cuisson??

La taille de votre plaque de cuisson dépend donc de l’espace disponible sur votre plan de travail et de vos besoins en matière de nombre de feux.

Pour une petite cuisine ou une kitchenette, une plaque de cuisson de moins de 30 cm avec 2 feux est suffisante
Dans une cuisine fermée de 12 à 15 m² ou dans une cuisine ouverte de 5 à 8 m², vous pouvez opter pour un modèle de taille standard ou une grande de 75 cm de large
Si vous avez la chance de pouvoir placer un îlot central, choisissez une plaque rectangulaire de largeur 90 cm

Dans tous les cas, veillez à conserver de la place sur votre plan de travail pour la préparation des plats et le rangement des ustensiles.

Dimensions hors-tout et dimensions d’encastrement

Pour choisir et installer tout appareil électroménager, il faut distinguer les dimensions hors-tout et les dimensions d’encastrement.

Dimensions d’encastrement d’une plaque de cuisson : ce sont les dimensions de la cavité qui doit être découpée pour l’installation de l’appareil sur votre meuble de cuisine
Dimensions hors-tout : c’est la place totale que prendra la partie visible de l’appareil après installation

Vous devez donc consulter les dimensions hors-tout pour prévoir la place occupée par votre plaque, et les dimensions d’encastrement pour l’installer dans le meuble. Prévoyez un espace de 5 cm entre le bord de l’appareil et le mur ou la crédence.

Les autres points à prendre en compte

Au-delà de la dimension de la plaque de cuisson, il existe d’autres points à prendre en compte à l’achat.

La capacité. Il s’agit du nombre de foyers disponibles sur la plaque. Ceci est valable pour l’installation d’une plaque à induction ou de tout autre type d’appareils de cuisson. Selon la dimension de la plaque à induction, celle-ci peut avoir 1, 2, 3, 4 voire 5 foyers. Certains modèles possèdent des zones de chauffage extensibles et modulables.
Le budget. Pour choisir sa plaque de cuisson, tenez toujours compte des moyens financiers alloués à l’achat. Sur le marché, une plaque de cuisson à poser est disponible dès 70 € en moyenne. Le prix peut monter jusqu’à 500 € voire plus en fonction de la gamme, de la puissance et du nombre de foyers. Comptez un peu plus pour les modèles encastrables. D’ailleurs, les appareils haut de gamme peuvent coûter jusqu’à plus de 2000 €. Enfin, d’une manière générale, les plaques vitrocéramiques sont plus accessibles que les modèles à induction.

Plaque de cuisson