Bien choisir la hauteur de votre hotte

Il n'est jamais agréable de cuisiner dans la fumée ni de garder les odeurs de cuisson des heures après le repas. La hauteur de votre hotte a un grand rôle à jouer pour conserver de bonnes conditions de vie.

Une efficacité et une sécurité maximale

La hauteur d’une hotte de cuisine est primordiale pour que cet équipement soit réellement efficace. En effet, si elle est trop haute, elle aspirera mal les fumées et les odeurs dégagées durant la préparation de vos plats. Et cela, quels que soient la puissance ou le débit dont elle est dotée. Au contraire, si elle est assez basse, elle pourrait vous gêner lorsque vous cuisinez. De plus, cela pourrait être dangereux au moment de flamber une sauce par exemple. Vous risqueriez du même coup de brûler vos filtres, ou pire, de déclencher un incendie. Une hauteur de 1,80 mètre par rapport au sol est considérée une bonne moyenne.

Hauteur idéale et plaques de cuisson

Comme nous venons de le voir, une des distances les plus importantes est celle entre votre hotte aspirante et vos plaques de cuisson. Celle-ci peut varier en fonction du matériel que vous possédez :

Plaques électriques : 65-75 cm
En vitrocéramique ou à induction : 65 cm
Au gaz : 70-75 cm
Plan de cuisson mixte : 75 cm

Ces mesures peuvent aussi changer selon la position de votre hotte, notamment si elle est inclinée. Dans ce cas-là, vous pouvez les diminuer de 30 centimètres environ. La hauteur d’une hotte inclinée est donc moins élevée que celle d’une hotte classique.

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Les différents types de hottes

Vous souhaitez fixer votre hotte à une hauteur particulière ? Vous avez un espace atypique ? Il existe différents types de hottes capables de répondre à tous les besoins spécifiques :

La hotte murale se fixe au mur, généralement à 55 ou 65 cm de hauteur au-dessus de la zone de cuisson. C’est le modèle le plus classique.
La hotte de plafond prend place au plafond, comme son nom l’indique. Elle offre un rendu discret et une grande efficacité, mais n’est pas directionnelle.
La hotte ilot doit être placée au-dessus de l’ilot de cuisine. La hauteur de la hotte varie entre 50 cm et plus d’un mètre selon la configuration de l’espace. Ces modèles imposants apportent aussi une touche décorative à l’espace.
La hotte de plan de travail est une hotte qui se met à une hauteur de 30 ou 40 cm par rapport au plan de travail et qui permet d’absorber les graisses et les vapeurs de cuisson et rentre dans le plan de travail quand vous avez terminé de cuisiner. Très design, elle constitue une solution pratique pour les petits espaces.

Pour d’autres conseils pratiques et notamment bien choisir la hauteur de votre hotte de cuisine, vous pouvez aller sur blog.but.fr/tag/hotte/ !

La puissance de votre hotte

La hauteur de votre hotte ne devrait pas être influencée par sa puissance. Vouloir rapprocher la hotte des plaques de cuisson sous prétexte que son débit n’est pas assez conséquent n’est pas la solution. Si vous avez l’impression que l’air n’est pas suffisamment renouvelé, peut-être que votre matériel est mal adapté à votre cuisine. La puissance doit être choisie en fonction du volume de la pièce. Ainsi, avec un débit convenable et une hauteur optimale, vous pourrez continuer à cuisiner avec plaisir et dans de bonnes conditions !

Plan de travail et autres meubles

Côté design, la hauteur de la hotte a aussi son importance. En général, la déco de votre cuisine sera toujours plus harmonieuse si votre hotte se trouve à peu près au même niveau que les meubles qui l’encadrent. Ne cherchez donc pas à la positionner le plus haut ou le plus bas possible par rapport à votre plan de travail. Prenez en compte l’ensemble de votre cuisine et l’agencement de son mobilier. Vous obtiendrez ainsi un espace à la fois fonctionnel et esthétique.

Hotte