21 accessoires indispensables pour faire la cuisine

Vous êtes en train d'équiper votre cuisine et vous réjouissez à la perspective de vous mettre aux fourneaux ? N'oubliez pas de vous procurer ces 21 pour réussir vos recettes.

Une batterie de casseroles, l’accessoire indispensable pour la cuisson

Un presse-ail pour réduire les gousses en purée

4 accessoires indispensables pour cuisiner les légumes

Vous appréciez les gratins dauphinois et autres beignets de courgette ? Ces accessoires de cuisine sont indispensables pour la préparation des légumes :

Un économe pour peler les pommes de terre et les carottes. Aussi appelé couteau éplucheur, il se manie facilement.
La planche à découper. Choisissez une planche en bois pour plus de durabilité, ou en verre pour un entretien facile.
Un couteau éminceur. Vous pouvez aussi vous servir d’un robot multifonctions pour préparer juliennes de légumes et carottes râpées en un tournemain.
Un presse-purée. Il est possible d’écraser ses légumes à la fourchette, mais un presse-purée est plus pratique !

Les 4 accessoires de pâtisserie indispensables

Ces accessoires de cuisine sont indispensables pour faire de la pâtisserie :

Une balance de cuisine. Mécanique ou électronique, elle permet de doser les ingrédients au milligramme près.
Un rouleau à pâtisserie. Pratique pour étaler la pâte, voire faire office de pilon.
Un batteur électrique. Vous pouvez aussi essayer de faire monter vos œufs en neige manuellement, avec un fouet, mais il est plus compliqué d’obtenir un bon résultat !
Des moules en silicone. Naturellement antiadhésifs, ils présentent une résistance élevée à la chaleur du four et se nettoient aisément.

Nos ustensiles de cuisine

3 accessoires de cuisson incontournables

Procurez-vous ces accessoires de cuisson indispensables en cuisine :

Une batterie de casseroles en Inox de dimensions variables (au moins un petit, un moyen et un grand format). Vous y réchaufferez les soupes, y ferez bouillir de l’eau pour les œufs durs…
Un jeu de poêles antiadhésives pour les fritures et faire griller les viandes.
Un faitout antiadhésif où faire mijoter vos plats cuisinés.

Les accessoires de cuisine indispensables au quotidien

Ces accessoires de cuisine sont indispensables au quotidien :

Des cuillères en bois, pour remuer le contenu des casseroles sans en abîmer le fond.
Une passoire, pour égoutter les pâtes et le riz, rincer les légumes…
Un couteau à découper pour les rôtis et les volailles.
Une paire de ciseaux de cuisine, pour ciseler les herbes aromatiques… et ouvrir les emballages.

Les accessoires de cuisine indispensables au service

Investissez dans ces accessoires de cuisine indispensables pour servir :

Une louche pour les plats liquides ou en sauce, comme la soupe, les ragoûts…
Une cuillère à spaghettis.
Une écumoire pour prélever les aliments de leur liquide de cuisson.

Quelques accessoires de cuisine toujours utiles

Même s’ils ne sont pas indispensables, ces accessoires de cuisine vous seront utiles pour confectionner de nombreux plats :

Un presse-ail, qui réduit la gousse en purée et la rend ainsi plus digeste mais aussi plus facile à utiliser, dans une sauce par exemple.
Une râpe à fromage, efficace aussi pour les zestes d’agrumes et les copeaux de chocolat.
Un ouvre-boîtes pour les condensés de tomates, les olives, haricots et autres ingrédients conditionnés dans des boîtes de conserve.

Publié le 7 avril 2023