Ajoutez un espace plantes aromatiques sur votre balcon

Nul besoin d'avoir un immense jardin pour cultiver des herbes. Sur un balcon, les plantes aromatiques peuvent s'épanouir pleinement afin de vous faire profiter de leurs bienfaits une grande partie de l'année.

Pourquoi cultiver des plantes aromatiques sur le balcon ?

Les bonnes raisons d’accumuler les pots ou jardinières de plantes aromatiques sur le balcon sont nombreuses. Tout d’abord, elles donnent du goût à vos plats. Les plus prisées en cuisine sont le persil, le basilic, le thym, la ciboulette, la coriandre ou encore l’aneth, mais des variétés méconnues peuvent aussi vous plaire. En tisanes, les aromates dévoilent toutes leurs vertus médicinales et peuvent soigner de petits maux.

Décoratives, les herbes aromatiques embaument l’air et attirent les pollinisateurs, tels que les papillons ou les abeilles, qui viennent butiner les fleurs colorées. Cela favorise la production des légumes et des fruits dans les alentours ou sur votre balcon.

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Trouver les bons contenants pour créer un jardin d’herbes aromatiques

Plusieurs sortes de contenants se prêtent à merveille à la culture deplantes aromatiques sur un petit balcon. Vous pourrez ainsi utiliser :

  • des pots de fleurs, ronds ou carrés ;
  • des jardinières, souvent rectangulaires ;
  • des bacs à fleurs, utiles pour regrouper différentes variétés ayant les mêmes besoins ;
  • des balconnières, qui sont des jardinières pourvues d’un système de suspension, pour les accrocher au garde-corps ;
  • des jardinières verticales, à la fois pratiques et peu encombrantes.

Les matériaux les plus courants sont la terre cuite, le plastique (résine ou autre), le bois et le métal. 

pot rond herbes aromatiques

Sélectionner des variétés de plantes aromatiques

Toutes les herbes aromatiques peuvent être cultivées en pot, sur un balcon. Certaines nécessitent plus d’espace que d’autres afin de développer leur système racinaire, comme la menthe. De ce fait, il suffit d’adapter la taille du contenant selon les besoins.

 Voici quelques espèces à planter dans votre jardin de plantes aromatiques sur le balcon :

  • le persil, plat ou frisé ;
  • le thym ;
  • le laurier sauce ;
  • la ciboulette ;
  • le romarin ;
  • la sauge ;
  • la menthe verte (ou autre variété) ;
  • l’estragon ;
  • le basilic ;
  • la coriandre ;
  • la verveine citronnelle…
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Bien choisir l’emplacement pour chaque herbe aromatique

Pour s’épanouir, les plantes aromatiques placées sur le balcon auront besoin d’un ensoleillement qui leur convient et d’un apport d’eau suffisant. Certaines aiment le plein soleil et un terreau sec, pauvre et bien drainé, comme le thym, le romarin ou la sauge qui sont des herbes méditerranéennes. La ciboulette, le persil et le basilic se plairont dans un terreau frais et à la mi-ombre, tout comme l’estragon. À l’ombre, vous pourrez planter de l’aneth, la coriandre, la menthe et la marjolaine (origan). Toutes ces caractéristiques permettent de choisir les plantes aromatiques selon l’orientation de votre balcon.

Regrouper les plantes aromatiques qui ont les mêmes besoins

Si l’espace est compté, vous aurez besoin de regrouper différentes variétés afin de pouvoir planter autant d’herbes aromatiques sur votre balcon que vous souhaitez. Bonne nouvelle, elles se marient bien ! 

Voici quelles plantes réunir dans un même pot ou une seule jardinière :

  • le thym, le romarin, la sarriette et la sauge, qui ont les mêmes besoins ;
  • le persil et la ciboulette.

La menthe sera quant à elle cultivée seule dans un pot, car elle est invasive et peut étouffer les autres aromates.

Entretenir les plantes aromatiques sur le balcon

Arrivées à la maison, les plantes aromatiques devront être mises en pot. Pour cela, vous devrez utiliser un terreau universel pour les rempoter. Ajoutez également un peu d’engrais, pour optimiser leur croissance.

Une fois plantées, les herbes auront besoin de quelques soins réguliers. Pour celles qui aiment un sol frais, l’arrosage est important. Les variétés méditerranéennes (thym, romarin, etc.) ne devront pas être arrosées aussi souvent que le persil et la ciboulette, par exemple.

Au début du printemps, vous devrez diviser la ciboulette, tandis que le basilic devra être coupé à ras pour repartir de plus belle !

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Publié le 23 avril 2024

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