Un pique-nique zéro déchet : focus sur les recettes maison
Préparer soi-même sandwiches et autres recettes savoureuses est une bonne alternative aux plats préparés achetés dans les supermarchés. Découvrez quelques préparations faciles à réaliser pour un pique-nique zéro déchet !
- Sandwich maison : étalez du beurre, de la mayonnaise ou bien du ketchup à l’intérieur du pain de votre choix (baguette, pain de mie, pain complet…) puis garnissez-le avec ce que vous aimez (tranches de tomate, feuilles de salade, fromage, œuf, poulet, charcuterie, etc.). Emballez vos sandwiches dans des boîtes de conservation pour préserver leur fraîcheur.
- Salade de pâtes : une fois les pâtes refroidies, ajoutez du poulet émincé, des morceaux de mozzarella, des tomates cerise et du poivron coupé en petits morceaux. Salez et poivrez. Vous pouvez bien sûr remplacer le poulet par du thon et mettre les accompagnements et la sauce de votre choix, en fonction de vos préférences.
- Salade de couscous aux légumes sautés : versez le couscous cuit dans un grand saladier en verre et rajoutez les légumes sautés (chou-fleur, carotte, courgette…), au préalable cuits à part. Assaisonnez d’une vinaigrette citronnée, de sel et de poivre et parsemez de quelques feuilles de menthe ciselées.
