Qu’est-ce qu’un régime sain ?
La question comment manger sainement ouvre souvent la porte aux amalgames. En effet, pour beaucoup, bien manger est associé aux régimes pauvres en gras, à une alimentation bio ou au végétarisme. Ces choix peuvent en partie être validés, mais bien s’alimenter ne nécessite aucune privation, bien au contraire. L’organisme a autant besoin de lipides que de glucides, de protéines que d’oligo-éléments. Manger sainement, c’est intégrer dans sa consommation des fruits et des légumes, de la viande et des laitages, des céréales et des légumineuses, du poisson, etc. Il faut donc manger de tout, en quantité raisonnable, et privilégier les aliments frais.
0