8 idées express pour cuisiner au micro-ondes

Cuisiner une entrée, un plat ou un dessert au micro-ondes est la solution qu'il vous faut si vous n'avez que quelques minutes à consacrer à la préparation des repas, mais que vous avez envie de vous régaler !

Recettes d’entrées

En hiver, vous aimez bien commencer votre repas par un plat chaud. Vous n’avez qu’à cuisiner une entrée au micro-ondes, en puisant dans ces idées express :

  • préparez un cake salé : dans un bol, mélangez 3 œufs avec 150 grammes de farine, 1 sachet de levure et 100 grammes de beurre fondu. Ajoutez des dés de jambon et de Comté, et des olives dénoyautées. 8 minutes de cuisson sont suffisantes.
  • Faites cuire des légumes (courgettes, aubergines, poivrons…) coupés en lamelles dans un plat en verre pendant 5 minutes. Ajoutez 3 œufs battus avec de la crème, des fines herbes et des épices (curry, curcuma…).
recette flan legumes

Recettes de plats familiaux

Le soir, vous n’avez guère de temps à consacrer à la préparation du dîner. Cuisinez un plat familial au micro-ondes :

  • émincez 4 pommes de terre cuites, frottez un plat d’une demi-gousse d’ail et de beurre. Placez-y une première couche de pommes de terre, salez et poivrez, parsemez de gruyère râpé puis passez à la deuxième couche. Arrosez de 25 cl de lait bouilli. Faites gratiner 2 minutes sous le grill du micro-ondes.
  • Remplissez un bol par personne de macaronis, couvrez-les d’eau bouillante et faites cuire pendant 3 minutes. Ajoutez du cheddar coupé en morceaux et une cuillère à soupe de crème. Faites chauffer pendant encore une minute, remuez et servez.
Nos fours à micro-ondes
recette mac and cheese micro ondes

Recettes de plats conviviaux

Vos amis se sont invités à dîner à la dernière minute et vous n’avez vraiment pas le temps de leur concocter un repas ? C’est sans compter ces 2 recettes de plats conviviaux à cuisiner au micro-ondes :

  • pelez et coupez en cubes 3 courgettes, 2 aubergines et 1 poivron pour une ratatouille express. Ajoutez une gousse d’ail, salez, poivrez et arrosez d’huile d’olive. Laissez cuire à pleine puissance pendant 10 minutes.
  • Découpez un steak en morceaux épais, et émincez pommes de terre et carottes. Placez le tout dans une cocotte avec de l’ail, des fines herbes et de l’huile d’olive. Recouvrez de bouillon, d’un doigt de vin blanc et faites mijoter 6 minutes à pleine puissance.

Recettes de desserts

Régalez votre famille et vos amis en un tournemain avec ces desserts à cuisiner au micro-ondes :

  • délayez 30 g de maïzena dans 50 cl de lait. Ajoutez 2 jaunes d’œuf, 40 g de sucre, 2 cuillerées de crème et 200 g de chocolat noir coupé en morceaux. Faites cuire 4 minutes, remuez et cuisez encore 2 minutes. Votre crème dessert au chocolat est prête !
  • Pelez et coupez 2 pommes, disposez-les dans un plat et arrosez-les de jus de citron, puis de cannelle. Après 6 minutes de cuisson, recouvrez-les d’une pâte sableuse composée de 140 g de farine, 75 g de compote et 50 g de sucre. Faites dorer le crumble aux pommes pendant encore 6 minutes.

Publié le 4 mars 2021

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