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guides d'achat 15/02/2018

Bien choisir une plaque de cuisson à gaz

La plaque de cuisson à gaz est un appareil électroménager qui allie praticité, performance et qualité de cuisson. Pour bien choisir la vôtre, vous devez prendre en considération de nombreux critères.

Plaque cuisson gaz

Pour choisir votre plaque de cuisson à gaz, vous devez déterminer vos besoins. Ensuite, différenciez les différents modèles existants pour trouver celle qui répond à toutes vos attentes.

plaque cuisson gaz  feux

Les différents types de plaques de cuisson à gaz

Il existe plusieurs sortes de plaques de cuisson à gaz pour la cuisine. Ces dernières sont équipées de foyers qui fonctionnent au gaz. Elle peut être raccordée :

  • à une bouteille de gaz butane
  • au réseau de gaz de ville du logement

La plaque de cuisson peut être munie d’une surface en :

  • verre
  • émail ou inox

Ensuite, elle peut se différencier par :

  • sa largeur
  • le nombre de feux disponibles
  • son prix
  • sa forme

Tous ces critères sont variables d’une marque à l’autre et d’un modèle à un autre. Quelle que soit la plaque choisie, vous devrez ensuite l’installer sur le plan de travail ou sur un meuble bas de cuisine.

plaque cuisson gaz  feux
gazinière cuisine

Les avantages de la plaque de cuisson à gaz

La plaque de cuisson à gaz a de nombreux avantages. Vous pourrez choisir le modèle que vous préférez en prenant en compte ces points positifs :

  • la possibilité de contrôler la cuisson en diminuant ou augmentant la flamme
  • pouvoir utiliser tous les feux en même temps, sans perte de puissance
  • sa faible consommation

De plus, en comparaison avec d’autres plaques ou systèmes de cuisson, elle est :

  • abordable : elle est généralement moins chère qu’une plaque à induction ou vitrocéramique
  • plus pratique qu’une gazinière
  • utilisable en cas de coupure d’électricité
  • supporte tout type de matières de casseroles, poêles ou cocottes
Nos plaques de cuisson à gaz

Une plaque de cuisson à gaz à trois foyers

Pourquoi choisir une plaque avec 4 foyers ?

La plaque de cuisson à gaz en verre ou en inox peut être munie de 3, 4 ou 5 foyers. Cependant, le modèle avec 4 foyers est le plus prisé. Cela s’explique par la grande polyvalence de cet électroménager. Choisir une plaque de cuisson à gaz avec 4 foyers vous permet de :

  • choisir l’intensité de flamme que vous souhaitez : le foyer le plus grand est le plus puissant
  • pouvoir cuire jusqu’à 4 plats en même temps
  • pouvoir utiliser de grands plats

Ce modèle convient parfaitement à une famille de 4 personnes ou plus. Si vous n’êtes que deux, vous pouvez opter pour une plaque avec 3 foyers.

allumage plaque gaz feu

Les différents modèles de plaques à gaz avec 4 foyers

La table de cuisson à gaz peut avoir différentes formes. Elle peut ainsi être :

  • carrée
  • rectangulaire

Pour l’allumer, elle peut disposer de deux types d’allumages :

  • à manette, qui consiste à tourner le bouton pour délivrer le gaz puis porter une flamme au niveau du brûleur
  • intégré « 1 main », ce qui consiste à appuyer sur le bouton pendant qu’une étincelle se créé au niveau du foyer pour allumer la flamme

Selon la marque et le modèle choisi, vous pourrez aussi opter pour des coloris variés comme :

  • noir
  • blanc
  • inox
  • marron

Enfin, il y a un autre point qui différencie les modèles : le type de grilles. Celles-ci peuvent être :

  • grandes, pour 2 brûleurs à la fois
  • individuelles, 1 pour chaque brûleur
allumage plaque gaz feu

Une plaque de cuisson à gaz à 5 foyers

Les fonctions à ne pas négliger

Au moment de votre achat, vous devrez prendre en compte plusieurs critères. Ainsi, pensez à vérifier que la plaque dispose :

  • d’un système de sécurité thermocouple, qui coupe automatiquement l’arrivée de gaz lorsque la flamme s’éteint
  • de différents types d’injecteurs (pour gaz de ville et gaz en bouteille)
  • de dimensions standards, pour l’intégrer facilement dans votre cuisine.
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